Highlights

Keseruan Kreasi Timur Tengah di Chocotrenz 2023

Chocotrenz merupakan kegiatan tahunan dari PT Gandum Mas Kencana (GMK) yang menaungi brand Colatta, Haan, Bendico, dan La Kreiva. Hadir sebagai media inspirasi bagi para food creator, Chocotrenz memberikan ide-ide baru dalam olahan pastry, bakery dan cokelat untuk menghasilkan kreasi yang unik sebagai upaya pengembangan bisnis.

HUNKWE COKELAT PISANG

Terbuat dari tepung hunkwe yang dikombinasikan dengan pisang dan cokelat, menghasilkan tekstur yang kenyal dan lembut. Bagi para pecinta kue, kue hunkwe ini bisa menjadi alternatif sajian manis di rumah.  

Burnt Cheese Cake

Bahan-bahan: 330 g        cream cheese 50 g        Haan Icing sugar Fiesta 1 g        garam 2 btr        telur ayam 10 g        Haan Maizena 90 g        Colatta Compound White 35 g        Haan Whiptopp 95 g        fresh milk 50 g        santan Cara Membuat: -    Kocok cream cheese dan Haan Icing Sugar Fiesta hingga lembut, tambahkan telur, aduk hingga merata, masukkan garam dan Haan Maizena, aduk hingga merata. -    Lelehkan Colatta Compound White, kemudian masukkan ke dalam adonan. -    Di dalam bowl terpisah, kocok Haan Whiptopp dengan fresh milk hingga soft peak, kemudian tambahkan santan, setelah itu campurkan ke dalam adonan cream cheese hingga merata. -    Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, panggang di dalam oven suhu 220Ö¯C selama 35 menit.  

Passion Choux

Sensasi kombinasi rasa mengundang rasa penasaran para pecinta pastry melalui Passion Choux ini. Dibuat dengan paduan cokelat susu, markisa, dan rasa mangga yang unik, temukan kepuasan dalam harmoni rasa yang canggih ini.

Black Forest Chia Pudding

Meskipun awalnya dibuat di Jerman, Black Forest telah menjadi salah satu kreasi pastry andalan di Indonesia. Resep ini bertujuan untuk membuat kreasi baru dari kreasi klasik, namun tetap mengedepankan manfaat kesehatan dengan menggunakan chia dan kekuatan supernya. Satu sendok Black Forest Chia Puding dapat memberi nutrisi dan menyehatkan.

Chocotrenz 2023 - Tales of 1001 Chocolate Creations

Chocotrenz hadir kembali! Seperti tahun-tahun sebelumnya, Chocotrenz selalu mengusung kreasi yang unik dan out of the box.  Di Chocotrenz kali ini, Gandum Mas Kencana selaku produsen dari produk Colatta, Haan, Bendico dan La Kreiva mengusung tema “Tales of 1001 Chocolate Creations”  

Keunggulan Haan Wippy Pouch

Bikin Bekal Mudah dari Haan Pancake Mix

Pernah mencoba pancake? Salah satu jenis makanan yang sangat lembut saat digigit pertama kali ini dikenal juga dengan istilah panekuk. 

Berkreasi dengan Tart Shell

Sensasi Es Cendol Cokelat

Es cendol memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan menyegarkan, tidak heran banyak orang sangat menyukai minuman yang satu ini. Meski umumnya cendol disajikan dengan santan, namun ada juga yang menyajikan tanpa santan atau dengan krim untuk menghadirkan rasa yang berbeda.

Lembutnya Roti Klasik Kembali Diminati

Roti zaman dulu (jadul) atau roti klasik kembali diminati masyarakat. Tidak hanya karena sesuai selera beragam inovasi topping kekinin juga menjadi daya tarik pembeli. Kini semakin banyak toko kue di Indonesia yang kembali menjual roti jadul klasik seperti roti keset, roti sobek, hingga roti sisir.

Dacquoise Rangi

Versi modern dari kue rangi asal betawi, kue ini memiliki cita rasa khas kelapa dengan coating glaze dan butterscotch.