Know more about us! Find the most unique and out of the box recipes, our special events and upcoming new development products.
Kreasi Eclair Dengan Colatta Chocolate
Éclair termasuk pastry Prancis yang tak pernah kehilangan popularitas. Bahkan kini éclair klasik bertransformasi jadi tampil lebih cantik dan menarik. Dalam bahasa Prancis, ‘éclair’ berarti ‘kilat’. Éclair juga merupakan ungkapan dengan arti ‘secepat kilat’.
Read More
Selamat! GMK Raih Penghargaan Audit Bergengsi di Indonesia
KFC di bawah naungan PT Fast Food Indonesia adalah salah satu restoran cepat saji ternama di dunia yang dalam proses pemilihan, pengolahan hingga penyajian menunya memiliki proses QC (quality control) yang ketat. Dari sinilah KFC memulai rangkaian audit dan memberikan penghargaan atas komitmen para supplier dalam memberikan bahan baku berkualitas, yang mana Gandum Mas Kencana berhasil terpilih di antara supplier terbaik lainnya di Indonesia.
Read More
Elemen Penunjang dalam Plated Dessert
Dessert atau hidangan penutup kini telah menjadi favorit banyak orang dan menjadi pelengkap pada saat menikmati makanan dalam satu rangkaian. Mengkonsumsi sesuatu yang manis dan segar setelah makan sudah menjadi sebuah tradisi.
Read More
Sensasi Lembut Creme Caramel Flan
Crème Caramel Flan atau Caramel Custard adalah dessert atau makanan penutup yang khas dengan lapisan saus karamel bening. Sajian yang berasal dari Perancis ini memiliki rasa yang sangat lezat, manis dan teksturnya yang super silky.
Read More
Si Klasik Kue Bulan Sabit
Selain nastar dan kastengel, ada pula kue cantik yang bakal menyambut tamu saat momen Ramadhan dan Hari Raya Idhul Fitri bernama kue bulan sabit atau lebih dikenal putri salju.
Read More
Whipped Cream, Andalan Serbaguna Para Ibu
Roti adalah makanan favorit bagi hampir semua orang. Karena praktis roti bisa untuk sarapan, makanan tengah, waktu senggang atau camilan. Roti yang lezat juga bisa dibuat sendiri di rumah. Lebih praktis dan hemat. Salah satu rahasia lezat pembuatan roti yaitu penggunaan whipped cream sebagai bahan tambahan.
Read More
Chocolate Button Memberi Kemudahan Berkreasi
Colatta Dark Compound sering digunakan untuk berbagai campuran olahan cokelat dan aplikasi cetak, salah satunya untuk membuat kreasi chocolate yang banyak dijadikan sebagai special gift, bingkisan atau hampers. Alasannya karena Colatta memiliki cita rasa khas cokelat yang lezat dengan intensitas rasa cokelat yang kuat, sehingga siapa saja yang menikmatinya pasti suka.
Read More
Meriahkan Imlek dengan Camilan Manis
Aneka ragam dessert dan kue disajikan saat perayaan tahun baru Imlek. Camilan yang dihidangkan pun biasanya manis karena dalam budaya Tionghoa, camilan manis merupakan lambang kehidupan yang manis. Tak sedikit pula yang percaya bahwa dessert tertentu merupakan simbol keberuntungan dan rezeki yang lancar.
Read More
Sensasi Crunchy dari La Kreiva Crumble
Menghidangkan suatu sajian bersama crumble bisa membuat sensasi renyah ketika disantap. Fungsi remahan tersebut pun tidak melulu sebagai penghias, namun bisa menyempurnakan tekstur sebuah hidangan.
Read More
Sajian Spesial Marmer Chocolate Cake
Kue marmer atau dikenal juga dengan sebutan marble cake adalah kue dengan tampilan belang-belang seperti lantai marmer. Kombinasi dari campuran adonan putih dan adonan yang gelap biasanya berupa campuran vanilla dan kue cokelat.
Read More
Tips Menggunakan Pewarna Cokelat yang Tepat
Mewarnai cokelat dapat menciptakan tampilan yang lebih artistik dan menarik secara visual. Menggunakan jenis pewarna yang tidak tepat beresiko membuat cokelat rusak dan tidak estetik. Bagaimana sih cara tepat menambahkan warna pada cokelat?
Read More
Whipped Cream, Andalan Dessert Festive Anti Gagal
Menjelang Hari Raya Natal dan Tahun Baru, bermunculan inovasi makanan dan minuman kekinian yang tampil menggoda dan menarik. Tidak hanya menggugah dari segi rasa, berbagai jenis cake terutama dessert tentu perlu memikat secara tampilannya. Salah satunya adalah dengan penggunaan whipped cream.
Read More
