Highlights

Harmonisasi dalam Plated Dessert

Dessert atau hidangan penutup kini telah menjadi favorit banyak orang dan menjadi pelengkap pada saat menikmati makanan dalam satu rangkaian. Mangkonsumsi sesuatu yang manis dan segar setelah makan sudah menjadi sebuah tradisi.

Kombinasi Pavlova Cokelat dan Buah-buahan

Apa itu pavlova? Kue busa yang dibuat dari campuran putih telur kocok, gula, dan topping buah-buahan ini terdiri dari  meringue yang memiliki tekstur renyah dengan isian yang creamy. 

Baru! Tart Shell Manis dan Gurih

Siapa yang tidak suka dengan Tart? Salah satu jenis dessert yang identik dengan rasa manis dengan ukuran besar, sedang, dan kecil ini juga bisa dikreasikan untuk varian gurihnya loh! Siapa pun bisa cobain bikin tart yang renyah dengan berbagai macam varian isi yang pasti bikin kamu semangat menjalani harimu deh.

Berkreasi Dengan Chocolate Galetto

Cokelat Compound sering digunakan untuk berbagai campuran olahan cokelat dan aplikasi cetak, alasannya karena compound mudah digunakan dan serbaguna. Salah satunya Galetto, cokelat yang  memiliki cita rasa khas cokelat yang lezat dengan intensitas rasa cokelat yang kuat ini membuat siapa saja yang menikmatinya pasti suka. Seperti apa kegunaan cokelat Galetto dan bisa dikreasikan untuk apa saja ya?

Tiramisu, Sajian Istimewa Ala Italia

Tiramisu kue keju khas Italia dengan taburan bubuk kakao di atasnya ini merupakan hidangan penutup yang dimakan dengan sendok, sehingga digolongkan ke dalam hidangan "al cucchiaio" ("dengan sendok"). Di dalam bahasa Italia, tiramisu sendiri berasal dari kalimat tirami su yang memiliki arti “Pick me up” atau “Pilih aku.” Kue ini tidak dibuat dari adonan dan tidak dipanggang.

Kue Tapak Jempol Favorit

Thumbprint cookies atau kue kering tapak jempol bukanlah kue kering kekinian. Namun, sajian klasik yang berasal dari Swedia tetap populer dan semakin bervariatif. Momen perayaan hari istimewa biasanya dimeriahkan dengan hadirnya hidangan spesial, termasuk thumbprint cookies, si mungil yang punya rasa manis.

Quiche, Klasik Namun Tetap Digemari

Awal hadirnya quiche Quiche dikenal sebagai hidangan khas Perancis tetapi sebenarnya pie ini berasal dari Jerman. Quiche hadir pada abad pertengahan saat masa kerajaan Lothringen, di bawah pemerintahan Jerman, kemudian diganti namanya menjadi Lorraine oleh Perancis. Quiche lorraine asli adalah pie terbuka dengan isian yang terdiri dari telur dan krim custard dengan bacon asap.

Kreasi Ombre dengan Colatta ChocoArt!

Ombre cake,sebutan untuk cake yang dihias dengan warna gradasi cantik pasti sudah tidak asing di telingamu. Meski tren ombre sudah lama, namun jenis cake dan dessert yang banyak ditampilkan di sejumlah café dan bakery ini tetap digemari oleh banyak orang. Warnanya yang cantik karena kombinasi dari dua warna atau lebih, bisa dijadikan alternative untuk beberapa acara seperti ulang tahun, anniversary bahkan diperuntukkan orang terkasih.

Gandum Mas Kencana Raih Best Social Contribution on Halal Ecosystem

Berhasil membuktikan komitmennya dalam memberikan produk yang aman, sehat dan halal bagi masyarakat Indonesia, Gandum Mas Kencana raih penghargaan dalam Halal Award 2023. Penghargaan ini diberikan oleh Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) kepada mitranya yang telah memiliki sertifikat halal sesuai dengan kriteria yang diperlombakan.

Keseruan Kreasi Timur Tengah di Chocotrenz 2023

Chocotrenz merupakan kegiatan tahunan dari PT Gandum Mas Kencana (GMK) yang menaungi brand Colatta, Haan, Bendico, dan La Kreiva. Hadir sebagai media inspirasi bagi para food creator, Chocotrenz memberikan ide-ide baru dalam olahan pastry, bakery dan cokelat untuk menghasilkan kreasi yang unik sebagai upaya pengembangan bisnis.

Chocotrenz 2023 - Tales of 1001 Chocolate Creations

Chocotrenz hadir kembali! Seperti tahun-tahun sebelumnya, Chocotrenz selalu mengusung kreasi yang unik dan out of the box.  Di Chocotrenz kali ini, Gandum Mas Kencana selaku produsen dari produk Colatta, Haan, Bendico dan La Kreiva mengusung tema “Tales of 1001 Chocolate Creations”  

Keunggulan Haan Wippy Pouch