Dari Hobi Jadi Bisnis: Inspirasi UMKM Naik Kelas

Di tengah persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat, banyak pelaku UMKM baking dan pastry menghadapi tantangan yang tidak mudah. Mulai dari menjaga kualitas produk, menciptakan inovasi yang relevan dengan tren pasar, membangun branding yang kuat, hingga menjaga konsistensi bisnis di tengah perubahan selera konsumen. 

Tidak sedikit pelaku usaha yang memiliki produk lezat, tetapi masih kesulitan mengembangkan bisnisnya menjadi lebih profesional dan berkelanjutan.

Melihat kebutuhan tersebut, PT Gandum Mas Kencana (GMK) produsen produk Colatta, Haan, Bendico dan La Kreiva bekerjasama dengan IFCC (I am Food Creator Community) Bandung menghadirkan Sweetpreneur Carnival 4.0, sebuah event inspiratif yang dirancang khusus untuk menjadi ruang belajar, networking, dan pengembangan bisnis bagi para pelaku UMKM, hobbyist, food creator, hingga pengusaha di bidang baking dan pastry. 

Acara ini sekaligus menjadi perayaan 4th Anniversary IFCC Bandung, sebagai momentum untuk merayakan perjalanan komunitas yang selama empat tahun terakhir terus tumbuh, belajar, dan saling mendukung dalam dunia baking dan pastry. Acara ini diselenggarakan pada 21 Mei 2026 lalu di Hotel Harris CityLink Bandung, Convention 2.

Mengusung semangat “Sweetpreneur”, acara ini hadir bukan sekadar sebagai perayaan, tetapi sebagai simbol perjalanan para pelaku usaha yang berani mengubah passion menjadi peluang bisnis yang nyata. Sweetpreneur Carnival 4.0 bukanlah event formal yang kaku, melainkan panggung untuk unjuk karya, arena belajar sambil bersenang-senang, ruang kolaborasi, sekaligus momentum perayaan perjalanan komunitas selama empat tahun.

Sebagai sajian utama, event ini menghadirkan Festive Baking Demo bersama para chef profesional, di antaranya Celebrity Chef Nicky Tirta, serta para Chef dari GMK dan sponsor. Melalui demo baking ini, peserta tidak hanya dapat melihat teknik dan tren terbaru di dunia pastry, tetapi juga mendapatkan inspirasi resep, tips produksi, hingga insight untuk meningkatkan kualitas produk yang mereka miliki.

Acara ini juga akan menghadirkan talkshow bertajuk “Level Up Your Business Game!” bersama tiga narasumber, yaitu Nicky Tirta sebagai Brand Ambassador Colatta, Tia Hariani selaku GMK Food Service Group Brand Manager, serta Iman Setia selaku GMK Creative & Corporate Communications Manager. Sesi ini akan membahas berbagai topik menarik mulai dari membangun brand, memahami kebutuhan pasar, mengembangkan kreativitas, hingga meningkatkan value bisnis agar mampu bersaing di pasar yang semakin dinamis.

Nicky Tirta, Celebrity Chef sekaligus Brand Ambassador Colatta, menyampaikan bahwa pelaku usaha baking saat ini perlu lebih percaya diri untuk berkembang. Banyak orang punya passion dan kemampuan membuat produk yang enak, tapi belum semua berani membawa karyanya ke level berikutnya. Melalui event ini, GMK ingin mengajak para food creator untuk melihat bahwa hobi bisa menjadi bisnis yang serius, selama dijalankan dengan kualitas, konsistensi, dan semangat untuk terus belajar.

Shandy salah satu peserta dari  IFCC Bandung menyampaikan bahwa Sweetpreneur Carnival 4.0 menjadi bentuk apresiasi terhadap perjalanan komunitas yang terus berkembang. “Empat tahun bukan waktu yang singkat. Kami melihat begitu banyak anggota komunitas yang awalnya hanya mencoba-coba, kini sudah berani membuka usaha, menerima pesanan, bahkan membangun brand sendiri. Event ini menjadi momentum untuk merayakan proses tersebut dan menginspirasi lebih banyak orang agar terus bertumbuh,” ujar Shandy.

Tidak hanya menghadirkan edukasi dan inspirasi, event ini juga dikemas dengan suasana yang meriah dan menyenangkan. Peserta dapat menikmati Bazar UMKM, Lomba Kreasi Party Cake, Photo Booth, Doorprize, Best Costume, hingga berbagai aktivitas seru lainnya. Acara ini diharapkan mampu menciptakan pengalaman yang lebih berkesan, hangat, dan penuh interaksi, sehingga dapat menjadi ruang yang mempertemukan passion dengan profesionalisme, kreativitas dengan kualitas, dan komunitas dengan peluang bisnis yang lebih besar di masa depan.