PT Gandum Mas Kencana Raih Sertifikasi FSSC 22000 Versi 6 sebagai Komitmen terhadap Keamanan Pangan

PT Gandum Mas Kencana (GMK), perusahaan manufaktur makanan ternama di Indonesia yang dikenal melalui produk cokelat dan premix berkualitas tinggi, secara resmi meraih sertifikasi FSSC 22000 versi 6. Sertifikat ini diberikan setelah GMK dinyatakan memenuhi persyaratan sistem manajemen keamanan pangan global, mencakup ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1:2009, serta persyaratan tambahan dari FSSC 22000. Audit dilakukan di fasilitas produksi Gedung F dan seluruh fasilitas pendukung GMK yang berlokasi di Jl. Moh. Toha, Tangerang, Banten.

Pencapaian ini mencakup ruang lingkup proses produksi dark chip chocolate compound, mulai dari mixing, conching, refining, hingga moulding. Produk lain seperti chocolate couverture, premix bakery powder, hingga produk jelly dan repackaging compound tidak termasuk dalam ruang lingkup sertifikasi ini. Hal ini mencerminkan sistem pengendalian mutu yang spesifik dan terfokus untuk memastikan keamanan dan konsistensi produk dalam kategori yang diaudit.

Sertifikasi FSSC 22000 merupakan salah satu standar keamanan pangan yang diakui secara internasional oleh GFSI (Global Food Safety Initiative), dan menjadi tolok ukur penting dalam industri makanan. Dengan sertifikasi ini, GMK mempertegas komitmennya dalam menjaga kualitas dan keamanan produk, serta mendukung kepercayaan pelanggan baik di pasar domestik maupun ekspor.

Pencapaian ini sejalan dengan misi GMK: “Inspiring Food Creativity”, dimana perusahaan terus berinovasi melalui praktik manufaktur yang bertanggung jawab dan berstandar tinggi. GMK mengucapkan terima kasih kepada seluruh tim dan mitra yang telah mendukung proses sertifikasi ini, dan berkomitmen untuk terus meningkatkan standar demi memberikan yang terbaik bagi pelanggan.