Ketahui lebih banyak tentang kami! Temukan resep paling unik dan spesial, acara menarik dari kami, dan produk baru yang selalu dikembangkan. .
Tiramisu, Sajian Istimewa Ala Italia
Tiramisu kue keju khas Italia dengan taburan bubuk kakao di atasnya ini merupakan hidangan penutup yang dimakan dengan sendok, sehingga digolongkan ke dalam hidangan "al cucchiaio" ("dengan sendok"). Di dalam bahasa Italia, tiramisu sendiri berasal dari kalimat tirami su yang memiliki arti “Pick me up” atau “Pilih aku.” Kue ini tidak dibuat dari adonan dan tidak dipanggang.
Read More
Kue Tapak Jempol Favorit
Thumbprint cookies atau kue kering tapak jempol bukanlah kue kering kekinian. Namun, sajian klasik yang berasal dari Swedia tetap populer dan semakin bervariatif. Momen perayaan hari istimewa biasanya dimeriahkan dengan hadirnya hidangan spesial, termasuk thumbprint cookies, si mungil yang punya rasa manis.
Read More
Mini Chocolate Monkey Bread
Roti monyet atau monkey bread yang populer di Amerika ini terbuat dari bola-bola adonan mini yang digabungkan menjadi satu cetakan. Sebelum dipanggang siram dengan saus cokelat dan brown sugar.
Read More
Choco Marble Cake
Marble Cake adalah kue yang pada dasarnya berasal dari resep pound cake yang kemudian dimasukkan ke dalam loyang dengan tambahan layer adonan cokelat yang di aduk sedikit dengan ujung pisau/sendok sehingga memunculkan motif seperti marmer.
Read More
Quiche, Klasik Namun Tetap Digemari
Awal hadirnya quiche Quiche dikenal sebagai hidangan khas Perancis tetapi sebenarnya pie ini berasal dari Jerman. Quiche hadir pada abad pertengahan saat masa kerajaan Lothringen, di bawah pemerintahan Jerman, kemudian diganti namanya menjadi Lorraine oleh Perancis. Quiche lorraine asli adalah pie terbuka dengan isian yang terdiri dari telur dan krim custard dengan bacon asap.
Read More
Kreasi Ombre dengan Colatta ChocoArt!
Ombre cake,sebutan untuk cake yang dihias dengan warna gradasi cantik pasti sudah tidak asing di telingamu. Meski tren ombre sudah lama, namun jenis cake dan dessert yang banyak ditampilkan di sejumlah café dan bakery ini tetap digemari oleh banyak orang. Warnanya yang cantik karena kombinasi dari dua warna atau lebih, bisa dijadikan alternative untuk beberapa acara seperti ulang tahun, anniversary bahkan diperuntukkan orang terkasih.
Read More
Souffle Pancake with Chocolate Sauce
Japanese souffle pancake sebenarnya sama dengan pancake pada umumnya, hanya saja teksturnya lebih lembut dan bentuknya mengembang seperti spons. Bagaimana cara membuat Japanese souffle pancake yang fluffy dan enak?
Read More
Gandum Mas Kencana Raih Best Social Contribution on Halal Ecosystem
Berhasil membuktikan komitmennya dalam memberikan produk yang aman, sehat dan halal bagi masyarakat Indonesia, Gandum Mas Kencana raih penghargaan dalam Halal Award 2023. Penghargaan ini diberikan oleh Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) kepada mitranya yang telah memiliki sertifikat halal sesuai dengan kriteria yang diperlombakan.
Read More
Keseruan Kreasi Timur Tengah di Chocotrenz 2023
Chocotrenz merupakan kegiatan tahunan dari PT Gandum Mas Kencana (GMK) yang menaungi brand Colatta, Haan, Bendico, dan La Kreiva. Hadir sebagai media inspirasi bagi para food creator, Chocotrenz memberikan ide-ide baru dalam olahan pastry, bakery dan cokelat untuk menghasilkan kreasi yang unik sebagai upaya pengembangan bisnis.
Read More
HUNKWE COKELAT PISANG
Terbuat dari tepung hunkwe yang dikombinasikan dengan pisang dan cokelat, menghasilkan tekstur yang kenyal dan lembut. Bagi para pecinta kue, kue hunkwe ini bisa menjadi alternatif sajian manis di rumah.
Read More
Burnt Cheese Cake
Bahan-bahan: 330 g cream cheese 50 g Haan Icing sugar Fiesta 1 g garam 2 btr telur ayam 10 g Haan Maizena 90 g Colatta Compound White 35 g Haan Whiptopp 95 g fresh milk 50 g santan Cara Membuat: - Kocok cream cheese dan Haan Icing Sugar Fiesta hingga lembut, tambahkan telur, aduk hingga merata, masukkan garam dan Haan Maizena, aduk hingga merata. - Lelehkan Colatta Compound White, kemudian masukkan ke dalam adonan. - Di dalam bowl terpisah, kocok Haan Whiptopp dengan fresh milk hingga soft peak, kemudian tambahkan santan, setelah itu campurkan ke dalam adonan cream cheese hingga merata. - Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, panggang di dalam oven suhu 220Ö¯C selama 35 menit.
Read More
Passion Choux
Sensasi kombinasi rasa mengundang rasa penasaran para pecinta pastry melalui Passion Choux ini. Dibuat dengan paduan cokelat susu, markisa, dan rasa mangga yang unik, temukan kepuasan dalam harmoni rasa yang canggih ini.
Read More
