Ketahui lebih banyak tentang kami! Temukan resep paling unik dan spesial, acara menarik dari kami, dan produk baru yang selalu dikembangkan. .
Kreasi Unik, Entremet Bubur Sumsum Candil
Siapa yang tidak kenal dengan bubur sumsum plus candil? Makanan manis tradisional ini sudah sering kita santap sejak kecil bahkan sudah menjadi makanan favorit hingga sekarang. Rasanya yang manis legit cocok untuk semua umur dan kalangan. Biar tidak ketinggalan dengan dessert ala barat, yuk kita kreasikan menjadi resep istimewa ala hotel bintang 5.
Read More
Lebih Sehat dengan Roti Sourdough
Sourdough merupakan jenis roti yang dibuat dengan kombinasi tepung dan starter roti dari ragi alami yang telah difermentasi selama beberapa hari. Selain rasanya yang lebih unik, roti sourdough lebih menyehatkan dan mudah dicerna.
Read More
Tren Bolu Lapis Legit Gulung, Mudah & Praktis
Bagaimana jika kue lapis legit dikombinasikan dengan bolu gulung? Tiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan penemuan kuliner di Indonesia. Kue atau jajanan Indonesia terkenal dengan beraneka jenis rasa makanan khas yang masih tradisional dan bisa dimodifikasi dengan beragam makanan internasional. Usaha di bidang masakan pun banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, enak dan simple.
Read More
Pentingnya Keamanan Pangan
Saat ini masyarakat semakin peduli dengan kesehatan dan kehigienisan suatu produk. Proses dan kemasan produk sebaiknya dapat memberikan jaminan kualitas dan kebersihan produk, apalagi di era pandemi seperti saat ini masyarakat perlu merasa lebih aman dan nyaman dengan apa yang akan dikonsumsi pribadi maupun keluarganya.
Read More
Tips Agar Tart Shell Tidak Menyusut
Dibalik tampilan sebuah pastry yang cantik ternyata memerlukan keahlian tersendiri dalam mengolahnya. Membuat pastry bisa dibilang agak “tricky” dan perlu penanganan khusus dengan memperhatikan beberapa poin penting agar hasilnya maksimal. Berikut beberapa tips agar tart shell/pie shell terbentuk sempurna:
Read More
Kreasi Unik Cake Kombinasi Pudding
Bosan makan cake yang itu-itu saja? Atau ingin makan pudding tapi mau cake juga? Berkreasi dengan membuat cake kombinasi nan unik yuk!. Cake kombinasi adalah cake yang dikombinasikan dengan jenis makanan yang berbeda. Contohnya adalah puding, ice cream dan pie. Meskipun karakternya berbeda, tetapi jenis makanan ini sangat cocok disandingkan di dalam satu kue.
Read More
Marble Cake, Kombinasi Motif Marmer pada Cake
Kue marmer (marble cake) adalah kue dengan tampilan belang-belang. Dari campuran adonan putih dan adonan yang gelap. Biasanya berupa campuran vanilla dan kue cokelat.
Read More
Tips Membuat Dekorasi Cokelat
Cara membuat cokelat menjadi hiasan pada kue umumnya dilakukan dengan melelehkan cokelat, baru membentuk sesuai selera. Namun, ada juga cara lebih praktis yang dapat mempersingkat waktu untuk menghias kue.
Read More
Adaptasi Bentuk Geometris Dalam Pastry & Cake
Apa jadinya ketika teknik ilmu bentuk dalam arsitek berpadu dengan lezatnya pastry dan cake? Berawal dari seorang pastry chef asal Ukraina, Dinara Kasko dengan teknik eksperimentalnya yang menghasilkan objek seni yang dapat dimakan. Mantan arsitektur yang telah menciptakan berbagai hasil karya seni kontemporer ini memadupadankan teknik pencetakan tiga dimensi dalam beragam bentuk, salah satunya adalah geometris.
Read More
Roti Jadul yang Everlasting
Roti jadul tak pernah kehilangan penggemar meski tren roti baru terus bermunculan. Terbukti roti jadul Indonesia kian populer dan digandrungi masyarakat. Salah satu alasannya adalah roti jadul dapat menjangkau pasar yang lebih luas. Kue jadul itu everlasting, seberapa pun tren makanan yang akan muncul di Indonesia, tetap ujung-ujungnya akan kembali ke kue jadul. Kebanyakan tren makanan tidak bertahan lama jika hanya mementingkan visualnya dan kurang memperhatikan rasa.
Read More
Manfaat Secangkir Hot Chocolate
Jangan lupa lengkapi menu sarapanmu dengan secangkir cokelat hangat. Selain menghangatkan, minuman lezat nan creamy ini ternyata baik untuk kesehatan loh! Padukan dengan marshmallow, gula aren, dan jahe untuk sensasi rasa yang unik.
Read More
Drip Chocolate Cake, Tren Dekorasi Cantik & Mudah
Hal pertama yang bisa memikat perhatian dari calon pembeli saat melihat jajaran cake, dessert, ataupun pastry salah satunya adalah dekorasinya yang cantik. Selain rasa, dekorasi merupakan atribut penentu keputusan calon pembeli dalam membeli atau memesan berbagai cake. Uniknya, dekorasi cake dapat membuat kreasi yang sederhana menjadi lebih variatif dan kreatif.
Read More
