Know more about us! Find the most unique and out of the box recipes, our special events and upcoming new development products.
Entremet Bubur Sumsum & Candil
Kombinasi jajanan pasar bubur candil, bubur sumsum beserta kinca dalam pandan sponge cake dengan ornamen cokelat yang sangat dekoratif.
Read More
Geliat Pelaku Bisnis UMKM Jelang Ramadhan
Kondisi pandemi Covid-19 saat ini perlahan mulai mereda, seiring dengan program vaksinasi yang terus digalakkan pemerintah hingga herd immunity terbentuk. Iklim positif inilah yang mendorong kembali geliat bisnis kuliner, termasuk kue Lebaran dan cokelat menjelang bulan suci Ramadhan.
Read More
Konsumsi Cokelat Saat Sahur dan Berbuka Baik Bagi Tubuh
Tidak hanya enak, cokelat juga menjadi makanan penggugah mood alias suasana hati. Makan cokelat bisa membuat pikiran dan hati lebih bahagia. Jika dikonsumsi dengan benar saat sahur dan berbuka, ternyata cokelat memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Read More
Banyaknya Elemen dalam Entremet Cake
Entremet cake merupakan salah satu dessert yang sering dijumpai di beberapa cake shop besar. Keistimewaan dari dessert ini terdapat banyak sekali elemen di dalamnya dengan ciri khas lapisan glaze yang mengkilap.
Read More
Soft Cookies, Si Kuker Milenial
Soft-baked cookies ala American Style lagi booming di seluruh dunia. Camilan kue kering cokelat satu ini tengah digemari oleh berbagai kalangan, khususnya para generasi milenial. Tak heran jika banyak orang bereksperimen membuat soft cookies sendiri di rumah.Tak seperti kue kering pada umumnya, soft cookies ini bagian dalamnya begitu lumer dengan isian cokelat yang masih meleleh.
Read More
Putri Salju, Kuker Andalan Jelang Ramadhan
Berbisnis kue kering pada saat menjelang bulan Ramadan dan Lebaran pastinya menjadi andalan para pelaku UMKM ataupun pemilik bakery. Salah satu kue yang tidak pernah absen ada di rumah pada saat Lebaran tiba adalah kue putri salju.
Read More
Topping Donat Ter-favorit!
Siapa yang tidak suka donat? Mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, hingga orang tua pasti suka dengan makanan berbentuk bulat ini. Bahkan makanan kecil ini bisa jadi pemersatu keluarga. Kira-kira topping donat favorit-mu yang mana nih?
Read More
Kreasi Cake in Jar
Cake in jar memang bukan tren baru dalam dunia kuliner. Berawal dari pilihan wadah unik untuk mengemas kue dan kepraktisan dalam menikmatinya, muncullah ide cake in jar. Kini, berbagai jenis cake bisa dikreasikan dalam kemasan ini loh!
Read More
Kreasi Korean Creme Puff
Kue kekinian dari Korea telah banyak yang mendunia dan menjadi populer termasuk di Indonesia. Cita rasanya pun bisa dibilang cocok dengan lidah kita. Tak heran, kreasi kuliner dari Negeri Gingseng ini menjadi favorit para pecinta dessert.
Read More
Roti Jadul yang Everlasting
Roti jadul tak pernah kehilangan penggemar meski tren roti baru terus bermunculan. Terbukti roti jadul Indonesia kian populer dan digandrungi masyarakat. Salah satu alasannya adalah roti jadul dapat menjangkau pasar yang lebih luas. Kue jadul itu everlasting, seberapa pun tren makanan yang akan muncul di Indonesia, tetap ujung-ujungnya akan kembali ke kue jadul. Kebanyakan tren makanan tidak bertahan lama jika hanya mementingkan visualnya dan kurang memperhatikan rasa.
Read More
Jaring Laba-laba Khas Esterhazy Torta
Pada zaman dahulu, kue ini hanya dapat dinikmati keluarga kerajaan. Namanya sendiri juga berasal dari nama seorang Pangeran Hungaria, Esterhazy. Kue tersebut pun berhasil menjadi salah satu kue paling populer di Eropa.
Read More
Canele, Pastry Imut Ala Perancis
Kue pastry memiliki beragam jenis dan bentuk. Salah satunya adalah canele. Meski tak sepopuler macaroon, perlahan canele mulai dikenal dan banyak ditemui di toko pastry, karena rasanya yang manis lembut dan tekstur crunchy di bagian luar.
Read More
